Ingredience
-
600 g Hovězí játra
-
150 g Cibule
-
Na smažení Olivový olej
-
1 sklenka Hovězí vývar
-
K namočení Mléko
-
Dle chuti Sůl
-
Dle chuti Pepř
-
Recept
Játra nakrájíme na tenké plátky, namočíme v mléce. Na rozehřátém tuku osmažíme cibuli nakrájenou na plátky, až zesklovatí, přeložíme do kastrolu se silným dnem.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Na pánev dáme olej a smažíme pečlivě osušena játra dozlatova z obou stran. Osmažené játra přeložíme do kastrolu s cibulí, podlijeme vývarem, přidáme koření, hrnec zakryjeme pokličkou a vše dusíme na mírném ohni asi 15 minut. Podáváme s bramborovou kaší. |
