Hovězi biftek s cibulí
Svíčkovou opláchneme, osušíme a nakrájíme přes vlákna na 4 plátky (2-2,5cm). Plátky naklepeme dlaní nebo jen lehce rozklepeme a nožem nařízneme, posypeme solí a pepřem.
https://demo.bozskejidlo.lamapixel.com
Hovězí Maso
Nejlepší smažený vepřový řízek
Maso nakrájíme na plátky. Položíme na prkénko a z obou stran naklepeme.
Rajská omáčka jako od babičky
Mleté hovězi maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, sladkou papriku, majoranku, česnek, mouku a trošku mleté skořice a promícháme.
Telecí pečeně
Slaninu nakrájíme na nudličky a posolíme. Telecí odblaníme, prošpikujeme slaninou, potřeme solí, vetřeme šťávu z citronu, vložíme do salátové mísy, přikryjeme a ponecháme v chladu do příštího dne.
Pikantní zapékaný guláš
Maso nakrájené na malé kostky posypeme moukou s kořením, vložíme do kastrolu na horký tuk se svázkem petrželové nati a za častého míchání osmažíme dozlatova ze všech stran.
Zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Z uvedených ingrediencí vypracujeme knedlíčky uvaříme se zeleninou ve vývaru a podáváme s osmaženým pečivem.
Hovězí guláš
Omyté maso, nejlépe kližku či hovězí zadní, rozkrájíme na stejně veliké kousky, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli smažíme v kastrolu na sádle či omastku dozlatova. Poté přidáme maso a po...